Le packager éditorial conçoit et réalise des livres, avec une particularité qui le distingue d’un éditeur traditionnel : les ouvrages qu’il produit sont vendus à une maison d’édition qui lui a passé commande et qui les publiera en son nom et pour son compte.

Le palefrenier soigneur ou la palefrenière soigneuse assure les soins quotidiens des chevaux de selle, de trait, de sport ou des reproducteurs, étalons et juments.

Le paléontologue est un enseignant-chercheur qui étudie l’évolution biologique des êtres vivants.

Le parfumeur est également appelé créateur de parfum, compositeur ou nez. Le parfumeur à partir de milliers d’essences naturelles ou de produits de synthèse, compose des senteurs ou fragrances nouvelles.

Le parqueteur ou la parqueteuse pose et entretient les parquets extérieurs ou intérieurs.

Le pâtissier ou la pâtissière confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries mais sait aussi les rendre alléchants par une décoration travaillée. C'est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, laitages, chocolat, œufs...) et de leur utilisation.

Le patronnier gradeur met au point les modèles de vêtements et articles et réalise la gradation et leur déclinaison dans les différentes tailles.

Le patrouilleur autoroutier surveille, entretient et sécurise le tronçon d’autoroute dont il a la responsabilité. Il circule dans une camionnette orange ou jaune équipée. C’est un métier à risques qui implique le respect de règles de sécurité très strictes.

Le champ de compétences du pédiatre, médecin spécialiste des enfants, recouvre la néonatalogie, le suivi du développement physiologique et psychologique des enfants et adolescents, et le traitement des pathologies infantiles par des thérapies adaptées.

Le pédicure - podologue est un professionnel de santé paramédical en charge des affections et soins du pied. Titulaire d'un diplôme d’État, il exerce principalement en libéral.

Le pédologue, ou ingénieur en pédologie est un spécialiste des sols, de leur formation, de leurs propriétés physico-chimiques, de leur évolution et de leur utilisation. L’environnement, l’agriculture ou encore l’urbanisme sont des secteurs qui font appel à ses diagnostics.

Le pédopsychiatre est un psychiatre spécialisé dans les troubles mentaux (autisme, dépression…) des enfants et des adolescents. Pour le diagnostic, le traitement et la prévention de ces maladies, il privilégie autant que possible la parole aux médicaments.

Le peintre en bâtiment est celui qui apporte la touche finale à un chantier de construction ou de rénovation. Il recouvre d’un revêtement, en extérieur et à l'intérieur, murs et plafonds des maisons, des appartements, des magasins ou des bureaux.

Dans le cadre d’une réparation le peintre évalue le travail à réaliser sur un véhicule. Il prépare les surfaces sur lesquelles il applique ensuite la peinture. Le peintre en carrosserie n’utilise pas de pinceaux. Il travaille au pistolet à peinture dans une cabine protection.

Le peintre en construction navale ou dans l’industrie de la plaisance est un spécialiste de la finition. Coque métallique, bois ou plastique, il/elle pose des enduits, assure le ponçage, le sablage, la pose des couleurs et le polissage des carènes de navires.

Le peintre en décor est un spécialiste de la décoration en trompe l’œil et de l’imitation : décor mural panoramique, imitation peinte du bois, de la pierre (marbre), des métaux. Les entrepreneurs de spectacle utilisent ses compétences.

Le pentester est un hacker éthique ! Il réalise des tests d'intrusion pour évaluer le niveau de sécurité informatique des entreprises et leur proposer des solutions pour réduire leur degré de vulnérabilité.

Le perchiste ou conducteur de remontée mécanique pilote et entretient une remontée mécanique : téléski, télésiège, télécabines.

Le pet-sitter s’occupe d’animaux de compagnie en l’absence de leur propriétaire.

Le pharmacien ou la pharmacienne délivre des médicaments, prescrits ou non par un médecin. Son rôle de conseil est très important.

La prise de vue au sens strict représente peu d'emplois. Le photographe travaille en laboratoire où 90 % des emplois se situent. Le métier est différent selon le domaine : photo scientifique, publicitaire, presse, art...L'informatique est partout en photographie.

Le physicien étudie la matière et l’énergie. Il peut être théoricien (astrophysique…) ou spécialiste de la physique appliquée (sciences des matériaux, nucléaire…). Tests, essais, mesures, analyses et interprétations sont les étapes de son travail.

Spécialiste des équipements médicaux fonctionnant à base d’irradiation, le physicien médical est un professionnel de santé. Il ou elle définit et optimise les protocoles de traitement des cancers en radiothérapie. Il ou elle assure aussi un suivi technique et qualitatif des équipements d’imagerie médicale.

Le phytothérapeute est un professionnel de santé (médecin, pharmacien) clinicien qui soigne à l’aide de plantes médicinales.

Le pigiste est un journaliste qui travaille « à la pige ». Cela veut dire qu’il est rémunéré à l’article, au reportage ou à la photo. C'est le plus souvent un journaliste débutant. Il n’est pas salarié d'un organe de presse particulier.