L’océanographe étudie les fonds marins, les mers, les océans, les organismes animaux et végétaux qui y vivent. Il analyse la qualité et l'utilisation de ces ressources et évalue les réserves de ressources exploitables.

Étymologiquement, œnologue signifie « celui qui possède la science du vin ». Expert qualifié titulaire du diplôme national d'œnologue (niveau bac +5), l’œnologue contribue à l’amélioration de la qualité des vins. C’est un goûteur présent sur tous les sites de production.

Dans les petites et moyennes entreprises, l’office manager est le bras droit du dirigeant. Polyvalent, il ou elle gère les ressources humaines, l’administratif, la comptabilité, les services généraux...

L’officier d’état civil instruit et constitue les actes d’état civil : naissance, mariage, adoption, décès. Il délivre les livrets de famille et assure la tenue des registres officiels. C’est un agent territorial rattaché à une mairie.

L’officier est un décideur. Il maîtrise l’art du commandement au quotidien sur le territoire national, mais aussi à l’étranger où il peut être envoyé en mission lors d’une situation de crise.

L’officier de marine marchande assure des fonctions de responsabilité et d'encadrement à bord de tous les navires de commerce (transport de passagers ou de marchandises).

L'officier de police est un fonctionnaire du ministère en charge de l'Intérieur qui appartient au corps du commandement. Il remplit différentes missions d'information et de surveillance dans les services actifs de la police. Le recrutement s'effectue sur concours (niveau bac + 3).

L’officier de port veille au bon fonctionnement de l’activité portuaire assisté par les officiers de port adjoints. Ce sont des fonctionnaires rattachés au ministère de la transition écologique.

L’opérateur accrobranche sécurise et surveille un parcours accrobranche dans un parc aventure.

L’opérateur / l'opératrice consoliste surveille à partir d’une salle de contrôle ou d’un poste de commande, la sécurité et le bon fonctionnement d’une unité de raffinage. Poste accessible avec un bac ou un bac +2 et quelques années d’expérience comme opérateur extérieur de raffinerie.

L’opérateur ou l'opératrice de démolition déconstruit ou détruit des bâtiments (immeubles, tours), des ouvrages de génie civil (ponts, pylônes), des installations industrielles (usines, entrepôts, silos).

L’opérateur ou l’opératrice de fabrication agroalimentaire transforme et assemble les matières premières pour fabriquer des produits alimentaires et agroalimentaires. Il ou elle veille au respect des consignes et aux impératifs de fabrication (coûts, qualité, délais).

L’opérateur de forge façonne des pièces métalliques en utilisant des procédés de déformation à chaud (forgeage, estampage) ou à froid (extrusion).

L'opérateur / opératrice de maintenance des voies ferrées participe à la pose de lignes nouvelles, à leur renouvellement, à leur réparation et à la sécurité et à l’entretien de leurs abords immédiats.

L’opérateur ou l’opératrice de raffinerie assure le suivi, le fonctionnement et la sécurité d’installations de raffinage chez un pétrolier.

L’opérateur ou l’opératrice de téléassistance écoute, rassure, conseille et oriente une personne âgée, malade ou isolée qui a souscrit un contrat d’assistance à distance avec une association ou un organisme spécialisé.

L’opérateur ou l'opératrice de traitement des valeurs a pour mission de réceptionner les fonds, de les authentifier et de les contrôler. Il ou elle a aussi en charge la préparation des commandes de fonds des clients qui seront ensuite livrées par les convoyeurs.

L’opérateur ou l’opératrice de ventes volontaires organise des ventes publiques aux enchères (hors procédure judiciaire). Il opère dans une salle ou un hôtel des ventes.

L’opérateur en dépollution pyrotechnique neutralise les engins explosifs.

L’opérateur en fonderie produit des pièces métalliques à chaud à l’aide de moules.

Le technicien PAO est un professionnel de la publication assistée par ordinateur. À l'aide de logiciels informatiques d’écriture et de graphisme, il produit des documents écrits et des images destinés à l’impression.

L’opérateur en télésurveillance assure à distance la sécurité d’un lieu.

Basé en salle des commandes, l’opérateur exploitation nucléaire ou opérateur de tranche conduit une tranche nucléaire. Sa mission : produire la puissance demandée tout en assurant la sûreté du site

L’opérateur extrusion plasturgie, aussi appelé extrudeur, intervient dans la transformation de matières plastiques ou caoutchouc en produits finis ou semi-finis par extrusion. Il surveille et régule une ou plusieurs machines automatisées, Son quotidien est rythmé par la préparation des matières premières, le réglage des équipements, la surveillance du bon déroulement de la production, ainsi que la réalisation de contrôles qualité.

L'opérateur ITV inspecte et vérifie les réseaux d’assainissement à l’aide de caméras et de robots directionnels.