L’opérateur ou l'opératrice sur machine à commande numérique pilote des machines-outils qui fabriquent des pièces métalliques.

L’opérateur animateur ou l'opératrice animatrice d’attraction accueille le public et anime une attraction.

L’opérateur régleur ou l'opératrice régleuse sur machine à commande numérique programme et conduit des machines outils automatisées pour fabriquer en série des pièces métalliques (tour, perceuse, rectifieuse, fraiseuse, décolleteuse...).

L’opérateur synthétiseur est à la fois un rédacteur et un illustrateur d’images, de produits audiovisuels enregistrés ou passant en direct sur les canaux de télédiffusion. Il aide le spectateur à identifier et à décrypter ce qui est vu à l’écran.

L’opérateur tunnelier ou l’opératrice tunnelière réalise des travaux souterrains selon la méthode traditionnelle où à l’aide d’un tunnelier.

L’opérateur de saisie est un spécialiste du clavier d’ordinateur. Il ou elle saisit des documents ou des données, manuscrits ou enregistrés ou des informations destinées à alimenter des bases de données sur un micro-ordinateur.

L’ophtalmologiste ou opthamologue est un médecin spécialiste de l’œil et de la vision. Il diagnostique les défauts de la vision (presbytie, myopie, astigmatisme...), prescrit les corrections nécessaires et peut décider d’opérer, puisqu’il est aussi chirurgien de l’appareil de vision.

L’opticien-lunetier ou l’opticienne-lunetière vend des montures et verres correcteurs, les lentilles de contact et autres accessoires (lunettes de soleil, produits d’entretien, étuis, cordons…). L’opticien a des connaissances techniques pour effectuer certains examens (analyse visuelle, centrage des yeux). Il / elle peut devenir manager en optique.

L’opticien-optométriste / l'opticienne optométriste est un spécialiste de la vision (niveau bac + 5). Il analyse la fonction visuelle, formule, conçoit, réalise, adapte et contrôle tout équipement optique destiné à compenser les anomalies de la vision (lunettes, lentilles...).

L'optronicien est un professionnel qui intervient sur l'ensemble du cycle de vie des équipements optroniques, de leur conception à leur maintenance.

L’ordonnanceur ou l’ordonnanceuse déchets organise et optimise les plannings de collecte des déchets.

L’orfèvre est un artiste du métal souvent précieux (or, argent, cuivre, bronze, fer forgé…). Il crée et vend des objets de décoration ou utilitaires : vaisselle, objets de toilette, couverts de table, bijoux. C’est aussi un restaurateur et un réparateur.

L'organisateur de tournée, parfois appelé tourneur ou booker, organise, vend et gère les tournées d’un artiste, d’un groupe ou d’une troupe de musique, en France et à l’étranger. Il est chargé de la rentabilité des spectacles. Il fait donc très attention au budget. Il n’ y a pas de formations spécifiques au métier.

L’organisateur de réception est un professionnel spécialisé dans l’organisation de prestations de restauration pour un événement.

Spécialiste des appareillages orthopédiques destinés à soulager des pathologies osseuses, musculaires, articulaires ou circulatoires, l’orthopédiste-orthésiste s’occupe le plus souvent des membres inférieurs et supérieurs, mais aussi du buste et de l’abdomen.

Professionnel de la santé, l’orthophoniste, qui ne peut intervenir que sur prescription médicale, est spécialisé dans la correction des troubles de la parole et du langage, en particulier chez les enfants. La profession est jeune et très féminisée.

Le ou la prothésiste-orthésiste ou orthoprothésiste, titulaire d’un BTS, conçoit et pose des prothèses et orthèses afin de redonner leur autonomie à des personnes en situation de handicap. Pour la fabrication et la réalisation de ces appareils, il est aidé de collaborateurs (niveau CAP ou bac).

Sur prescription médicale d'un médecin (généraliste, ophtalmologue, ORL, pédiatre...), l’orthoptiste pratique la rééducation des troubles de la vision, notamment chez les enfants. Ce « kiné des yeux » fait travailler les muscles qui commandent les mouvements des globes oculaires.

L’ostéopathe soigne toutes sortes de dysfonctionnements : rhumatismes, mal de dos, troubles ORL, problèmes digestifs, urinaire... Et cela grâce à ses mains. L’ostéopathe diagnostique et traite par manipulation et palpation.

L’ostéopathe animalier traite manuellement les dysfonctionnements physiologiques et musculaires des animaux. Un métier de soins qui nécessite à minima 5 ans d’études.

L'ouvrier d'abattoir est un opérateur de transformation des viandes qui travaille dans un abattoir industriel (bœufs, ovins, porcins ou volailles). Il peut occuper différents postes selon l’entreprise : abattage des animaux, traitement des carcasses, opérateur sur ligne de production...

L’ouvrier agricole travaille dans une exploitation spécialisée, le plus souvent dans la polyculture (céréales, betteraves, fruits...) et la viticulture) mais aussi dans l’élevage de bovins (lait, viande), de moutons, de chèvres, de porcs ou de chevaux.

L’ouvrier ou l'ouvrière de production sous serre, également appelé ouvrier serriste, est un ouvrier agricole spécialisé dans la production de cultures sous abri (légumes, fruits, fleurs ou plantes en pot).

L’ouvrier ou l'ouvrière des tanneries et mégisseries réalise différentes opérations pour transformer les beaux brutes en cuir.

L’ouvrier / l'ouvrière en blanchisserie lave et entretient le linge dans des lingeries ou des blanchisseries industrielles.