Le policier municipal ou la policière municipale est un(e) fonctionnaire territorial(e) chargé(e), sous l’autorité du maire, d’assurer l’ordre, la sécurité et la salubrité publique. Il/elle fait également respecter les arrêtés de police du maire.

Le polisseur ou la polisseuse en micromécanique réalise en atelier la finition de pièces mécaniques par polissage dans le but d’en supprimer les aspérités et les rugosités.

Le pontier ou la pontière assure la gestion et le déplacement de charges lourdes à l’aide d’engins adaptés.

Le porteur accompagne et transporte le défunt de la mise en bière jusqu’au cimetière ou le crématorium. Il assiste le maître de cérémonie pendant les obsèques (disposition des fleurs et articles funéraires).

Itinérant le préleveur ou la préleveuse se déplace sur site pour réaliser des prélèvements d’eau, d’air, etc., pour le compte d’un laboratoire.

À partir du bon de commande, le préparateur ou la préparatrice de commandes rassemble, conditionne puis emballe les produits voués à être livrés ou expédiés.

Préparateur / préparatrice de recettes est un métier de l’industrie agroalimentaire. Il pilote une machine qui réunit et mélange des ingrédients à l'échelle industrielle. Des recettes traditionnelles, mais pour un "cuisinier en gros".

Le préparateur en pharmacie travaille sous la responsabilité du pharmacien. Il est en charge de préparer les prescriptions médicales dans le respect strict des doses et des normes d’hygiène. Il gère les stocks de médicaments de l’officine. Il peut aussi travailler en hôpital.

Parfois assimilé au poissonnier, le préparateur ou la préparatrice en produits de la mer intervient en amont de la distribution au détail. Il/elle travaille chez des grossistes, des entreprises semi-artisanales (mareyeurs) ou industrielles de l’agroalimentaire (plats préparés).

Le préparateur ou la préparatrice physique développe la force, l'endurance, la vitesse, les qualités physiologiques mais aussi la maîtrise du rythme cardio-vasculaire et la récupération des sportifs de haut niveau.

Le préparateur mental aide les sportifs professionnels à améliorer leurs performances.

Le prévisionniste de crue surveille les niveaux des cours d’eau, rivières et fleuves afin de prévenir les risques d’inondations

Le ou la pricing manager étudie et définit les prix pour remplir les objectifs commerciaux de son entreprise.

Le primeur achète des fruits et des légumes selon ses besoins et les revend au détail (à l’unité ou en petite quantité) à ses clients.

Le procureur, magistrat du parquet, représente le ministère public devant toutes les juridictions de l'ordre judiciaire. Il décide ou non de faire passer en jugement l’auteur d’un délit. Lors d’un procès, il soumet une décision au juge au nom de la société.

Le producer décide de la faisabilité et de la mise sur le marché d’un projet de jeu vidéo. C’est lui qui définit le budget et suit toutes les étapes de la production, de la conception jusqu’à la distribution. Il est en général le patron d’un studio.

Le ou la product manager ou PM pilote le développement de produits et services digitaux en ayant à la fois une vision à court et moyen terme (opérationnelle, stratégique). Il ou elle accompagne le produit de sa conception à la mise sur le marché.

Le ou la product owner est responsable de la définition et de la conception d’un produit ou service digital selon la méthodologie agile.

Le professeur ou la professeure d’arts plastiques enseigne dans les collèges et les lycées. Il ou elle fait faire des travaux pratiques à ses élèves et les initie à l'histoire de l'art. Comme les autres professeurs, il ou elle accède à ce métier sur concours.

Au collège ou au lycée, le professeur d'éducation physique et sportive choisit les activités selon le niveau des élèves et l'équipement dont il dispose.

Le professeur d'université est un enseignant-chercheur. Il ou elle a pour mission d’enseigner, de guider et de conseiller les étudiants. En parallèle, il ou elle encadre une équipe de recherche dans le cadre de sa discipline.

Le professeur ou la professeure de français langue étrangère (FLE) enseigne la langue française à des étrangers non francophones.

Enseigner la langue des signes française (LSF) aux enfants et adolescents sourds, malentendants ou entendants : telle est la mission du professeur(e) de LSF, qui exerce à l’école, en institut pour jeunes sourds ou en établissement pour déficients auditifs.

Le professeur ou la professeure de lycée et collège transmet des savoirs à des élèves de la 6e à la terminale. En suscitant leur intérêt en permanence, il ou elle les aide à maîtriser des méthodes et des savoir-faire et leur donne les moyens d’acquérir de nouvelles connaissances.

Au collège et au lycée, le professeur d'éducation musicale est chargé des cours de musique et de chant pour les élèves de la 6^e à la terminale. Il les initie aux techniques de base de la musique et leur enseigne les rudiments de l’histoire de la musique.