Agroalimentaire - Alimentation

L’aquaculteur / l'aquacultrice élève des poissons d’eau de mer ou d’eau douce pour la vente. Spécialiste du repeuplement, il (elle) produit des œufs et des alevins pour les entreprises piscicoles d...

Professionnel du goût et de l’odorat, l’aromaticien / aromaticienne est un(e) scientifique formé aux technologies les plus pointues de la chimie et de la biochimie. Il/elle travaille le plus souvent...

Le boulanger est un commerçant artisan qui vend les produits qu’il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Il exerce le plus souvent son activité en boulangerie-pâtisserie.

Il existe différents brasseurs-malteurs. L’ingénieur conçoit les procédés de fabrication de la bière pour les grandes brasseries. Le technicien et l'ouvrier assurent la production L'artisan de micro...

La confiserie et la chocolaterie sont issus du même monde : celui des utilisateurs de cacao et des cuiseurs de sucre. Le chocolatier-confiseur invente des produits dérivés du sucre et du chocolat dont...

Le commerçant / la commerçante en alimentation également appelé vendeur est un intermédiaire entre des distributeurs grossistes de produits alimentaires déjà élaborés (conserves, fruits, légumes,...

L’employé de libre-service approvisionne en marchandises les rayons d'un magasin. Il dispose les différents produits et articles dans un ordre précis. Selon les ventes et l'état des stocks, il...

Le frigoriste est un technicien de fabrication, d'installation ou de maintenance de systèmes de climatisation et de systèmes frigorifiques : climatiseurs, chambres froides, réfrigérateurs...

Le fromager / la fromagère est un(e) technicien(ne) de laiterie dans l’industrie agroalimentaire ou un artisan fabricant. Il/elle assure tout ou partie des opérations nécessaires à la transformation...

Le glacier est le spécialiste des crèmes glacées et des sorbets. S'il fabrique les arômes les plus courants (vanille, chocolat, pistache, praliné…), il invente aussi de nouveaux parfums. Le plus...