Les secteurs qui embauchent
Cauchemar en cuisine Ces violences que les futurs cuisiniers apprennent à taire
Publié le 16-12-2025
« Tout le monde sait que la restauration est un milieu difficile. On pense au stress, au rythme, aux coups de feu en cuisine. Mais personne n'imagine les violences : un chef qui jette une sauce bouillante sur un commis parce qu'il a raté une cuisson ou qui l'enferme dans la chambre froide « pour rir...
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