Stage - Communication, Hospitality & Développement (H/F)

Sous la responsabilité du Project Manager, et en lien ponctuel avec la Directrice du Développement International, vous participerez activement au bon fonctionnement et au développement du restaurant. Les missions évolueront selon les projets et les temps forts de l’activité. 

EXPÉRIENCE CLIENT & OPÉRATIONNEL 
Présence terrain principalement sur les temps forts du restaurant (soirées et week-ends).

• Participation à la coordination des services afin de garantir une expérience client fluide et qualitative
• Coordination entre la cuisine, l’équipe et la salle noire
• Accueil et accompagnement des clients tout au long de leur parcours
• Participation aux debriefings post-expérience
• Gestion et suivi des réservations et demandes clients
• Soutien au pilotage opérationnel du restaurant 

COMMUNICATION & RÉSEAUX SOCIAUX

• Animation des réseaux sociaux du restaurant (Instagram, Facebook)
• Création de contenus photo/vidéo sur le terrain
• Participation à la stratégie de communication locale
• Rédaction de contenus digitaux et SEO
• Suivi et développement de l’e-réputation (TripAdvisor, Google Business…)
• Participation au suivi de la communication interne et externe 

DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL & ÉVÉNEMENTIEL

• Participation à l’organisation d’événements et d’animations
• Développement de partenariats locaux et B2B
• Participation à la prospection commerciale entreprises et privatisations
• Création et mise à jour de supports commerciaux et promotionnels
• Contribution au développement de l’activité du restaurant 

COORDINATION & PROJETS

• Participation à l’optimisation des process internes
• Soutien à la gestion quotidienne du restaurant
• Collaboration avec le Chef autour de la création et mise à jour des menus
• Participation aux échanges et projets du groupe Dans le Noir ? en France et à l’international