En période de vendange, le vendangeur est chargé de récolter les grappes de raisin à maturité dans les vignes. Bien que de plus en plus de domaines utilisent des engins mécanisés, le rôle du vendangeur demeure essentiel pour apprécier la qualité des grappes et surtout intervenir là ou les machines n’ont pas accès.
Le vendangeur peut-être coupeur (sélection et coupe des grappes) ou transporteur (acheminement des seaux et grappes vers les camions). Il participe également à la préparation des pressoirs et des cuves, au conditionnement des récoltes, à l’entretien des vignes.
Le métier nécessite une bonne condition physique (travail manuel en extérieur, port de charge lourdes, horaires décalés 7 jours sur 7), de l’autonomie tout en ayant un esprit d’équipe.
Le vendangeur est employé par les domaines et exploitations viticoles, les caves coopératives.
