Stagiaire Gouvernant(e) Hôtellerie Haut de Gamme – Du vendredi au mardi – F/H
Présentation de l’employeur
Descriptif du poste
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MiHotel est une collection de Suites haut de gamme réparties dans les plus beaux quartiers du centre-ville de Lyon.
Afin d'accompagner notre développement et de maintenir un niveau d'exigence élevé sur l'ensemble de nos établissements, nous recherchons un(e) Stagiaire Gouvernant(e) souhaitant découvrir le fonctionnement d'une exploitation hôtelière haut de gamme du vendredi au mardi.
Vous serez directement rattaché(e) à notre Gouvernant(e) Multi-sites et participerez activement au contrôle qualité de nos Suites et à l'encadrement opérationnel des équipes de ménage.
Vos missions
Vous accompagnerez quotidiennement le Gouvernant Multi-sites sur :
- Les contrôles qualité des Suites avant les arrivées clients
- Le suivi des équipes de ménage
- La gestion des urgences opérationnelles
- Les audits qualité
- Le contrôle des équipements et du linge
- Le suivi des incidents terrain
- L'accompagnement des prestataires
- Le contrôle du respect des standards MiHotel
- Les réouvertures rapides entre deux séjours
- La coordination avec les équipes opérationnelles
Vous serez particulièrement impliqué(e) lors des journées à fort volume d'arrivées et de départs
Conditions
- Stage de 6 mois
- Prise de poste : 18/08/26
- Gratification : 693 € par mois
- Présence du vendredi au mardi, avec 2 jours de repos fixes en semaine (mercredi et jeudi) — un rythme compatible avec un emploi du temps de cours classique
- Déplacements sur plusieurs établissements lyonnais (trottinette fournie)
- Encadrement direct par le Gouvernant Multi-sites
Ce que vous allez apprendre
- Les standards de l'hôtellerie haut de gamme
- Le management terrain
- Le contrôle qualité hôtelier
- L'organisation d'une exploitation multi-sites
- La gestion des priorités et des imprévus
Une expérience idéale pour découvrir les coulisses d'une exploitation hôtelière en forte croissance et développer rapidement des compétences recherchées dans le secteur.
Envoyez vos candidatures à bonjour@mihotel.fr
Profil recherché
Vous préparez une formation dans l'hôtellerie, le tourisme, le management hôtelier ou l'événementiel.
Vous recherchez une expérience très opérationnelle et formatrice.
Vous êtes :
- Réactif(ve)
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)
- Rigoureux(se)
- Dynamique
- Autonome
- Observateur(trice)
- À l'aise sur le terrain
- Doté(e) d'un excellent sens du service
- Soucieux(se) du détail
Vous parlez couramment français.
Vous aimez être sur le terrain et trouver des solutions rapidement.
Une première expérience en hôtellerie, restauration ou événementiel constitue un avantage.