FERRANDI Paris - Rejoignez les étoiles de la Gastronomie et du Management Hôtelier

FERRANDI Paris propose 30 formations en apprentissage / temps plein, du CAP au Bac + 5.

La pédagogie développée par FERRANDI Paris est axée sur la maîtrise des fondamentaux, la capacité à innover, l’acquisition de compétences managériales et entrepreneuriales, ainsi que la pratique en situation réelle.

FERRANDI Paris repère et encourage les talents pour que chaque étudiant et apprenti vive, individuellement et collectivement, une expérience de formation riche et inspirante et qu’il prenne confiance en ses capacités et décide du meilleur choix de carrière pour lui.

APRES UNE CLASSE DE 3ème

• CAP Boulanger ou Pâtisserie ou Cuisine (2 ans)
• BAC Pro Boulanger pâtissier ou Cuisine ou Commercialisation et services en restauration (3 ans)

 APRES UN BAC PROFESSIONNEL

• BTS Management en hôtellerie Restauration Option A, B ou C (2 ans)

SPECIALISATION APRES UN CAP,  BAC PRO ou BTS

• CAP Connexe Boulanger ou Pâtissier ou Chocolatier Confiseur (1 an)
• Mention complémentaire Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiseries spécialisées ou Cuisinier en dessert de restaurant ou Employé traiteur ou Barman ou Sommellerie (1 an) ou Art de la cuisine allégée (1 an)
• BREVET PROFESSIONNEL Arts de la cuisine (2 ans)

APRES UN BAC GENERAL, TECHNOLOGIQUE ou PROFESSIONNEL

• BACHELOR Arts culinaires et Entrepreneuriat option Cuisine ou Pâtisserie (3 ans)
• BACHELOR Management Hôtelier et Restauration (3 ans)
• Mise à niveau (pour entrer en BTS) (1 an)
• CAP POST BAC en Cuisine ou Pâtisserie ou Commercialisation et services en restauration (1 an)

POURSUITES D’ETUDES et AUTRES PROGRAMMES SUPERIEURS

• Master of Science in Hospitality Management     
• Mastère spécialisé : Master agroalimentaire Ingénierie de produits                             

Spécificités des Programmes Supérieurs de FERRANDI Paris

FERRANDI Paris a été la première école à hisser les parcours de la gastronomie et de l’hébergement au rang des formations les plus prestigieuses grâce à des parcours d’excellence. En juin 2023, FERRANDI Paris est devenu membre de la conférence des Grandes écoles.

En 3 à 5 ans après le Bac, les formations supérieures de FERRANDI Paris préparent à rejoindre les plus belles maisons ou les plus grands groupes à des postes de haut niveau et, pour ceux qui le souhaitent, à créer leur propre entreprise.

Les Bachelors sont des diplômes d’excellence reconnus par l’Etat et visés Bac +3 par le Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche. Ce visa garantie la qualité académique du programme et ouvre les portes à l’ensemble des masters de votre choix, en France comme à l’International.

Les Bachelors et le Master of science sont délivrés en partenariat avec ESCP Business School.

Le Mastère spécialisé est délivré avec AgroParisTech.

Admissions

Les admissions s’effectuent sur dossiers et entretiens de sélection.

Inscriptions dans parcoursup pour le BTS et les Bachelors de FERRANDI Paris

Ouverture des candidatures : 17 janvier 2024