Hôtellerie - Restauration - Tourisme

L’accompagnateur / l'accompagnatrice de tourisme équestre (ATE) organise et conduit des promenades et des randonnées à cheval sur des itinéraires adaptés au niveau des cavaliers.

L’accompagnateur / l'accompagnatrice en moyenne montagne guide les amateurs de randonnées sur des sentiers pédestres, mais aussi sur des pistes de VTT ou le long des rivières. Il/elle sensibilise ses...

Par téléphone et sur ordinateur, l'agent / l'agente de réservation réserve toutes sortes de prestations, collectives ou individuelles : hébergement, transport, spectacle, restaurant… Il/elle travaille...

L’animateur / animatrice de club prend en charge les vacanciers durant leur séjour. Il/elle suscite l'ambiance, encadre des groupes lors de sorties, anime un dîner ou chauffe la piste de danse... Il...

Les bagagistes, grooms, chasseurs et portiers sont les employés du hall des hôtels. Ils participent tous à l’accueil de la clientèle. Ces postes n’existent que dans les hôtels de grand standing et de...

Le barman est un serveur ou une serveuse qui accueille la clientèle généralement dans des établissements de grand standing : bar de luxe, bar de grand hôtel, boîte de nuit, bar américain. Il/elle...

Le.la biérologue est un.e professionnel.le de la bière, de sa dégustation et de sa commercialisation.

Le billettiste effectue des réservations, établit des billets d’avion ou de train. Il travaille avec des bases de données : horaires des avions, des trains, hôtels et chambres disponibles. Avec la...

Le charcutier traiteur / la charcutière traiteuse prépare et vend de la viande de porc (jambons, saucissons, pâtés, terrines…) ainsi que des produits à base de volaille, de gibier, de poisson. Il/elle...

Le ou la chargé(e) d’accueil en office du tourisme reçoit les touristes pour les informer et leur proposer le meilleur séjour possible. Hébergement, restauration, spectacles, musique, sport, musée...

Dans le secteur du tourisme, le chef ou la cheffe de comptoir est à la fois un homme d’équipe et un vendeur. Outre ses aptitudes à l’organisation, il a le sens commercial, le goût du contact et des...

Le commis ou la commise de cuisine, est un(e) jeune débutant(e) qui démarre sa carrière dans la cuisine. Il/elle participe à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu ou de la carte d'un...

Le commissaire de bord a la responsabilité de tout ce qui concerne la réception, l’hébergement, la restauration et la distraction des passagers d’un paquebot de croisière ou d’un car-ferry, seules...

Le concierge d’hôtel a la responsabilité d’accueillir, de renseigner et de conseiller les clients (touristes, hommes d’affaires…) dans un hôtel de grand standing (palaces, hôtels 4 ou 5 étoiles).