Avec ces métiers, c’est tous les jours la fête des amoureux

Célébration de la Saint-Valentin : fleurs et chocolats

Mais au fait, savez-vous quelle est l’origine de cette fête ? N’en déplaise à ses détracteurs, la Saint Valentin n’a rien d’une énième fête commerciale, bien qu’elle le soit devenue aujourd’hui. Pour connaître ses origines historiques, sujettes à débat, il faut faire preuve d’ouverture et accepter les approximations. On parle ainsi des bacchanales de l’époque romaine transmuées au Vème siècle en célébration plus spirituelle, mais aussi de Saint-Valentin de Terni décapité en 270 pour avoir célébrer des mariages chrétiens à Rome ou encore de carnavals de l’époque moyenâgeuse. Il faut attendre le XVe siècle pour que la fête de la Saint-Valentin prenne un tournant plus romantique (envoi de cartes poétiques et dessins d’amour) et plus spécifiquement l’après-guerre pour qu’elle devienne la célébration du couple telle qu’on la connaît aujourd’hui. À l’occasion de ce jour-là, les couples se prouvent leur amour par l’échange de cadeaux et de petites attentions. Si les cartes ont laissé la place aux messages électroniques, les fleurs et les chocolats conservent une bonne cote. 

Fleuriste
Avec 1,5 million de plantes et de bouquets vendus, la Saint Valentin reste un des jours incontournables de l’année pour les fleuristes. Si la rose rouge demeure le symbole de l’amour par excellence, les habitudes évoluent. Comment composer votre bouquet ? Quels couleurs, types et nombres de fleurs privilégier ? Les fleuristes sauront toujours vous conseiller. 

Chocolatier confiseur / Chocolatière-confiseuse
Contenant, entre autres composants, de la phényléthylamine (également appelé molécule de l’amour), le chocolat se place comme l’autre produit phare de la Saint Valentin. 

À la recherche de l’être aimé 

En France, au moins 18 millions de Français demeurent célibataires. Si 28% déclarent aimer être seuls, 50% souhaiteraient tout de même rencontrer quelqu’un (sondage Ipsos).
Mais comment trouver l’amour ? Pour rencontrer un partenaire, quoi de mieux que les sites de rencontres. En 2022, 1/4 des Français ont rencontré leur partenaire sur internet (source : Statista). Pour gérer et développer ces sites, on retrouve les métiers classiques du web : gestion de projet (Product manager), développement (Developpeur Fullstack), optimisation des interfaces (Designer UX / UI), analyse des données (Data analyst) et web marketing (Digital brand manager, Responsable marketing digital). Et oui, l’humain se gère comme n’importe quel bien ou service et pour faire matcher les profils, les sites de rencontres utilisent les mêmes technologies digitales que les sites de e-commerce. Mais face aux déçus du virtual dating (recherche trop chronophage, insatisfaction lors des rendez-vous), les agences matrimoniales font de la résistance.

Agent matrimonial
Il met en relation des personnes en vue d’un mariage ou d’une relation stable. 

Organisation de mariage 

Pour officialiser leur rencontre, les partenaires peuvent faire le choix de se marier. Mais un mariage, ce n’est parfois pas si simple à organiser surtout lorsque l’on souhaite convier beaucoup d’invités. Il faut penser à tout. Pour cela, de nombreux professionnels peuvent vous accompagner. 

Weeding planner
Il prend en charge, selon les souhaits et le budget de ses clients, tout ou partie de l'organisation de la cérémonie.

Organisateur de réception 
L’organisateur de réception est un professionnel spécialisé dans l’organisation de prestations de restauration pour un événement.

Assistance conjugale et sexologie

Mais parfois, l’amour et les relations conjugales deviennent compliqués. Il est temps de se faire aider.

Conseiller conjugal et familial 
Il est à l’écoute des personnes qui ont des difficultés de communication, des problèmes de couple (rupture, divorce, violences)

Sexologue
Il accompagne les personnes individuelles, ou en couple, qui ont des problèmes de sexualité. Selon qu’il soit médecin ou non, son domaine d’intervention diffère.

Josée Lesparre © CIDJ
Article mis à jour le 02-02-2024 / créé le 02-02-2024