http://www.cidj.com/

Horticulteur / Horticultrice

Synonymes : horticulteur-fleuriste

  • Agriculture
Ouvrier(ère) ou technicien(ne), l’horticulteur / l'horticultrice est spécialisé(e) dans un ou plusieurs domaines : horticulture ornementale (plantes de plein air et d'appartement), horticulture vivrière (fruits et légumes) ou paysage (espaces verts et aménagements urbains).

Description métier

L'horticulteur / l'horticultrice  participe directement aux activités de production (préparation des sols, semis, taille, production de graines...), ou intervient en amont de la production en exécutant des travaux de recherche et d’expérimentation.

Dans les entreprises où la vente est assurée, l'horticulteur participe le plus souvent à la commercialisation : il est alors en contact direct avec le public, auquel il dispense des conseils.

Ses tâches varient en fonction de la nature de l’entreprise pour laquelle il travaille : exploitation horticole, société agroalimentaire, pépinière, coopérative agricole, grande surface commerciale, municipalité. Les possibilités d’exercice sont donc multiples.

Le travail de production exige une bonne résistance physique, de l’habileté manuelle et une technicité de plus en plus élevée. Il s’effectue le plus souvent en plein air ou dans des serres humides et chaudes.

Les conditions de travail de l'horticulteur sont tributaires des saisons, mais le froid, la chaleur et l'humidité sont souvent au rendez-vous.

Études / Formation pour devenir Horticulteur / Horticultrice

Les formations vont du CAP au BTSA :

niveau CAP

  • CAP agricole métiers de l'agriculture,
  • CAP agricole agriculture des régions chaudes - ARC (préparé uniquement en Polynésie française, Nouvelle Calédonie, Martinique et Guadeloupe), 
  • BPA travaux des productions horticoles options : arboriculture fruitière, horticulture ornementale et légumière,

niveau bac

  • Bac pro PH - productions horticoles, 3 spécialités, productions florales et légumières, productions,fruitières et pépinières,
  • Bac pro technicien conseil-vente en produits de jardin,
  • BP responsable d'atelier de productions horticoles,

niveau bac + 2 (pour accéder à des postes d'encadrement)

  • BTSA PH - production horticole, 
  • BTSA TC - technico-commercial champ professionnel jardin et végétaux d’ornement (forme des agents commerciaux spécialisés),
  • BTSA agronomie productions végétales (formation d’exploitant ou de chef de culture),

niveau bac + 3

  • licence pro gestion des organisations agricoles et agroalimentaires,
  • licence pro productions végétales;

Salaires

Entre le S.M.I.C. et 1 550 € brut mensuels pour un ouvrier salarié débutant.

Environ 2 200 € brut mensuels pour un artisan horticulteur-pépiniériste.

Evolutions de carrière

La consommation des produits et des services de l’horticulture s’accroît régulièrement, si bien que, du personnel d’exécution au technicien, les exigences de qualification sont à la hausse.

Les possibilités de promotion sont réelles : les ouvriers peuvent accéder à des postes de chef d’équipe ou de chef de culture.

 


Crédit photo : WorldSkills

Vous pourriez être intéressé(e) par...