Stage Futur(e) Responsable Restauration

15 postes Tourisme, évènementiel

Huttopia

France entière ()

Offre publiée le 14/10/2022

Missions du stagiaire

Vos principales missions

Effectuer son stage chez Huttopia, c’est …

Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, s'épanouir professionnellement et personnellement, et évoluer en confiance en apportant sa pierre à l’édifice d’une entreprise aux valeurs fortes, dont vous pourrez être fièr(e).

 

Entreprise familiale créée en 1999, Huttopia propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir d’autres horizons. Leader innovant de l’écotourisme en Europe, Huttopia s’exporte et exploite en 2022 près de 90 sites dans 7 pays, dont 60 en France. Et parce que des images sont plus parlantes que mille mots, découvrez le groupe Huttopia : europe.huttopia.com.

 

Pour accompagner son fort développement, Huttopia recherche ses stagiaires Futur(e)s Responsables Restauration (H/F) !

Nos stages sont à pourvoir sur tous nos sites en France.

 

Votre profil : travailler sérieusement sans se prendre au sérieux

Vous êtes le candidat idéal pour rejoindre notre équipe si …

Vous êtes de formation supérieure en restauration, hôtellerie, tourisme ou commerce. Vous souhaitez évoluer dans le secteur de l’hôtellerie de plein air et vous vous destinez au métier de Responsable Restauration. Vous savez répondre aux attentes d’une clientèle internationale and of course, your English is fluent.

 

Au-delà de vos compétences, nous nous intéressons à vous, à votre personnalité.

Pratiquant l’Outdoor, vous avez une sensibilité particulière pour la nature et le plein air ! Vous aimez être au cœur de l’action auprès des équipes et pas toujours seul à votre bureau. Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d’adaptation et votre polyvalence. En effet, de la confection des pizzas au contrôle qualité, du ménage des locatifs à la gestion des plannings, de l’accueil client au démarchage commercial, vous êtes paré à toute situation !

 

Nous sommes l’entreprise qu’il vous faut si …

Vous souhaitez rejoindre une entreprise aux collaborateurs engagés ! Vous avez envie d’un management de proximité et d’équipes autonomes, dans un environnement collaboratif et dynamique ! Vous avez le désir d’effectuer un stage professionnalisant avec des possibilités d’évolution dans un groupe en plein essor !

 

Votre mission : faire vivre l'expérience Huttopia à nos clients

Véritable bras droit du Chef(fe) de camp et de son adjoint(e), vous vivrez l’intensité d’une saison !

 

Pour connaître les différents pôles, vous aurez des missions opérationnelles :

-Ouverture et déshivernage du site et du restaurant

-Polyvalence sur la maintenance, l’entretien et l’accueil

-Mise en place, préparation des plats, prise de commande,

Service

 

En haute saison, vous appréhenderez le management du pôle Restauration ainsi que le back-office :

-Formation des équipes saisonnières de votre pôle

-Respect des normes d’hygiène et de sécurité

-Gestion des plannings et suivi des heures

-Gestion des commandes et des stocks

-Comptabilité et caisses

-Suivi qualité et de l’expérience client

 

Ces missions seront évolutives en fonction de votre profil et de votre projet. Un plan de progression sera suivi aux différentes étapes de votre stage pour que vous puissiez élargir le champ de vos compétences et prendre en responsabilités.

 

Les points pratiques

· Stage de 4 à 6 mois à compter de mars / avril 2023

· Formation Bac + 4 à + 5

· Anglais indispensable, seconde langue appréciée

· De 750 à 850 € net mensuel

· Indemnité conventionnelle si < Bac + 4

· SMIC net en juillet et août 2023

· Possibilité de logement gratuit sur le site

· Permis de conduire obligatoire pour certains sites

· Evolutions possibles au sein du groupe à la suite du stage

 

Process : en moins d’un mois, Rejoignez l’aventure huttopia !

  1. Vous avez un coup de cœur pour Huttopia
  2. Vous envoyez votre candidature : huttostage@huttopia.com
  3. Jade  ou Rémi vous contacte pour un entretien en visio

 

La nature vous va si bien, rejoignez Huttopia !

huttostage@huttopia.com

Le stage

Niveau d'études requis
Bac + 4/5
Date de début du stage
01/03/2022
Durée
6 mois
Indemnité mensuelle nette en euros
Entre 600€ et 950€
Ville
France entière

Employeur

Raison sociale
Huttopia
Statut
Entreprise
Secteur d'activité
Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Effectif
501 à 1 000 personnes
Site web
https://corporate.huttopia.com/nous-rejoindre/
Présentation
Entreprise familiale créée en 1999, Huttopia propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir d’autres horizons. Leader innovant de l’écotourisme en Europe, Huttopia s’exporte et exploite en 2022 près de 90 sites dans 7 pays, dont 60 en France. Et parce que des images sont plus parlantes que mille mots, découvrez le groupe Huttopia : europe.huttopia.com.

Lieu du stage

Adresse
France entière
Ville
France entière
Code postal

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