Stage Assistant(e) Responsable restauration H/F

Missions du stagiaire

Vos principales missions

Au sein de l'équipe de restauration, vous assistez le responsable du restaurant dans ses différentes tâches quotidiennes.

Vos principales missions :

• Assurer la communication avec les différents chefs de service de la restauration
• Mettre en en place des nouvelles cartes, nouveaux supports
• Assister le directeur dans les tâches administratives
• Réalisation d'analyse de ventes

Type de contrat : Convention de stage (obligatoire)

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes en préparation d'un diplôme en Hôtellerie-Restauration et avez une vraie passion pour le management et la restauration.
D'excellente présentation vous souhaitez compléter votre expérience dans un environnement exigeant et rigoureux.

Langues : Français, Anglais courants

Le stage

Niveau d'études requis

Bac + 4/5

Date de début du stage

01/03/2023

Durée

6 mois

Indemnité mensuelle nette en euros

A négocier

Ville

Paris

Employeur

Raison sociale

SA Les Hôtels Baverez

Statut

Entreprise

Secteur d'activité

Hôtellerie - Restauration - Tourisme

Effectif

101 à 500 personnes

Site web

https://www.leshotelsbaverez.com/

Présentation

Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé face au musée du Louvre, l’hôtel Regina bénéficie d’une situation privilégiée au cœur de la culture française. Il est issu d’une longue tradition familiale de l’hôtellerie haut de gamme qui regroupe également l’hôtel Raphael et le Majestic Hôtel-Spa, où se mêlent luxe et raffinement.