Maitre d'Hôtel Saisonnier

2 poste CDD

COLSPA

Paris (75016)

Offre publiée le 24/03/2020

Missions

VOS MISSIONS

Interlocuteur/rice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller, le fidéliser, lui offrir un service personnalisé et
mémorable.

Gestion opérationnelle
- Veiller à la qualité de la mise en place du point de vente
- Anticiper les problèmes et les difficultés pour y apporter les réponses les plus adéquates
- Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations
- Gérer la tenue de la caisse et en assurez la transmission

Relation clients
- Accueillir les clients selon les procédures en vigueur
- Prendre les commandes
- Garantir un niveau de satisfaction des clients conforme aux standards de Molitor
- Gérer les réclamations éventuelles des clients en prenant les initiatives appropriées à la situation ou en consultant si nécessaire le supérieur
hiérarchique et développe chez son personnel l’aptitude à résoudre les problèmes qui peuvent survenir.

Management des équipes
- Transmettre du savoir-faire au sein de votre service ;
- Déléguer des missions et des tâches aux collaborateurs
- Etre le relais entre votre hiérarchie et le terrain en termes de procédures, consignes et informations

Profil recherché

Vous avez un minimum de 3 ans d'expérience en Restauration et êtes habitué(e) à une activité soutenue. Vous parlez anglais, êtes autonome, proactif/ve, vous avez un excellent relationnel. Vous êtes passionné(e) et avez un réel intérêt pour notre produit, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.

BAFA exigé

non

Permis B

oui

Le job / L'emploi

Type de contrat
CDD
Type de mission
Hôtellerie, restauration
Niveau d'études requis
après le bac, avec une formation de 2 ou 3 ans
Date de début de la mission
01/06/2020
Durée
5 mois
Nombre d'heures par semaine
39
Rémunération horaire brute en €
13.6
Nombre de postes à pourvoir
2
Ville
Paris

Employeur

Raison sociale
COLSPA
Statut
Entreprise
Secteur d'activité
Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Effectif
101 à 500 personnes
Entreprise handi-accueillante
1
Entreprise signataire de la charte de la diversité
1
Présentation
Hôtel Molitor, un hôtel 5 étoiles de 124 chambres ayant un restaurant (Brasserie Urbaine), des espaces de séminaires, et un Club et SPA avec deux piscines (intérieure et extérieure). L'hôtel est axé sur l'art et notamment le Street Art. L'été nous avons un Toit Terrasse avec un solarium et bar / restaurant.

Lieu

Adresse
13 rue Nungesser et Coli
Ville
Paris
Code postal
75016

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