Ecole FERRANDI Paris

Créée en 1920, FERRANDI Paris a formé des générations de chefs cuisiniers et pâtissiers, de boulangers, de traiteurs, de directeurs et managers d'établissement et de chefs d'entreprise.
Doté d'un corps professoral composé de professionnels passionnés, dont plusieurs meilleurs ouvriers de France, FERRANDI Paris est garante de la transmission d'un savoir-faire culinaire "à la française" grâce à une pédagogie basée sur la maîtrise du geste, la pratique en situation réelle, la curiosité et l'échange.FERRANDI Paris offre une gamme unique de formations allant du CAP au Bac + 5, ainsi que plusieurs programmes courts de spécialisation et de reconversion pour adultes. Elle attire ainsi, chaque année, 1400 apprenants en formation initiale dont 200 étudiants étrangers à qui elle propose des cursus en langue anglaise, ainsi que 2 000 adultes en formation continue.FERRANDI Paris est répartie sur 3 sites, Paris (75), Jouy-en-Josas (Yvelines), et Bordeaux (en partenariat avec la CCI de Bordeaux).

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