Les métiers qui recrutent dans l'agroalimentaire et l'alimentation

Les métiers qui recrutent en 2016 : même si certains secteurs connaissent un véritable déclin en matière de recrutement, il existe nombre de métiers ou de secteurs d'activité qui ne connaissent pas la crise. Certains métiers ont même le vent en poupe. 

Retrouvez dans cette section, le panorama des métiers porteurs d'emploi dans le secteur Agroalimentaire - Alimentation

  • Boulanger / Boulangère

    Le boulanger fabrique du pain courant (baguette) et une gamme de pains spéciaux (complet, au son, au seigle…) ainsi que des viennoiseries (croissant, brioche). Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits « traiteur » tels que...
  • Chocolatier - confiseur / Chocolatière - confiseuse

    Le chocolatier-confiseur s’occupe de sa production de A à Z : choix des matières premières, préparation de la pâte, garniture, cuisson et décoration, conditionnement et commercialisation. Il surveille les dosages de cacao, de sucre, de lait ou de...
  • Commerçant en alimentation

    Le commerçant en alimentation générale (autrefois épicier) a pour tâches principales d’accueillir, de servir, éventuellement de conseiller ou d’informer les clients qui viennent se ravitailler dans sa boutique. Il facture l’achat, encaisse les...
  • Conducteur d'appareils de l'industrie chimique

    Le conducteur d'appareils de l'industrie chimique conduit une ou plusieurs phases de la fabrication d'un produit chimique, en suivant un programme préétabli. Il met en marche et assure le fonctionnement des appareils qui mélangent les matières...
  • Conducteur de machines agroalimentaires

    Le conducteur de machines agroalimentaires occupe un poste à responsabilités, les installations automatisées représentant des investissements importants pour une entreprise. Les produits obtenus en fin de parcours doivent être de qualité...
  • Employée / Employé de libre service

    L’employé de libre-service dispose des marchandises dans les rayons d’un magasin. Il transporte les articles de la réserve au magasin, le plus souvent à l’aide de transpalettes électriques. Il nettoie le ou les rayons dont on lui a confié la...
  • Frigoriste

    Le  frigoriste est un technicien spécialisé dans les appareils de climatisation, les systèmes de réfrigération, les pompes à chaleur ou les chambres froides. Selon sa spécialité, il peut être chargé de les fabriquer, de les installer ou de...
  • Ingénieur agroalimentaire

    L’ingénieur agroalimentaire gère la transformation des biens agricoles en produits destinés à la consommation. Le métier a aujourd'hui un rôle stratégique entre marketing, innovation et gestion des risques. L'ingénieur agroalimentaire intervient à...
  • Opérateur en transformation des viandes

    A l’abattoir, l’opérateur en transformation des viandes, après l’anesthésie de l’animal, surveille la suspension de ce dernier sur un rail aérien. Toutes les opérations qui suivent sont effectuées par lui : saignée, dépouille du cuir, éviscération...
  • Pâtissier / Pâtissière

    Le pâtissier s'occupe de sa production de A à Z : il prépare la pâte, la garniture, surveille la cuisson et crée la décoration. Dans un laboratoire, en respectant les recettes ou en faisant preuve de créativité, il exerce ses talents de glacier, de...
  • Pizzaiolo

    Le travail du pizzaiolo se décline en une série de gestes professionnels précis. Pesage de la farine et des ingrédients composant la pâte, mélange, pétrissage à la main ou à la machine, préparation des autres ingrédients en fonction de la commande...
  • Préparateur de recettes

    Dans l'industrie agroalimentaire, le préparateur de recettes assure une étape de la fabrication d'un produit (pétrissage, découpe, cuisson, mise en barquette.. ). Il opère manuellement ou le plus souvent sur des machines automatisées...
  • Qualiticien

    Par définition, la démarche qualité est transversale à plusieurs secteurs d’activité, industries et services : automobile, aéronautique, industrie pharmaceutique, agroalimentaire, transports, assurances, etc. Le qualiticien travaille en lien avec...
  • Technicien / Technicienne biologiste

    Le technicien biologiste réalise, à partir de protocoles préalablement définis, des expériences qui utilisent un ensemble de techniques propre à un domaine (cultures, dosages biologiques, techniques histologiques, immunologiques, biochimiques,...