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Alternance Assistant Manager en Restauration H/F Lyon - Contrat en apprentissage - Lyon

Descriptif de l'offre

Alternance Assistant Manager en Restauration H/F Lyon - Contrat en apprentissage - Lyon


GoMex est un Nouveau concept de restauration mexicaine unique sur Lyon, alliant une cuisine authentique avec un service rapide, le tout pour un prix attractif.

Notre ambition est de devenir la première chaîne de restauration mexicaine en France.

Nous cherchons deux personnes polyvalentes, motivées et attirées par les petites structures à gros potentiel de développement.

L'Assistant(e) Manager met en oeuvre les outils et techniques de management pour assister le Manager dans l'atteinte des objectifs commerciaux, économiques et managériaux du restaurant.

Missions :

- Organiser, coordonner et superviser la production culinaire, contrôler la qualité finale, participer aux diverses tâches.

- Participer à l'optimisation des résultats d'exploitation, analyser la rentabilité du point de vente et préconiser des axes d'amélioration, participer à la gestion prévisionnelle, assurer ou superviser l'encaissement des clients, participer aux estimations mensuelles.

- Participer à la satisfaction client : développer les relations quotidiennes avec les clients et les fidéliser, mesurer le niveau de satisfaction des clients, participer à l'élaboration des propositions commerciales pour une extension de produits/services et contribuer à la réussite du renouvellement.

- Organiser et animer les services avec l'appui du Manager et/ou du Directeur du restaurant : encourager les initiatives pertinentes, informer le personnel des faits marquants et faire participer l'équipe dans l'atteinte des objectifs.

Le job / L'emploi

Type de contrat : Contrat en apprentissage

Type de mission : Hôtellerie, restauration

Date de début : 04/09/2017

Durée : 12 mois

Nombre d'heures par semaine : 1

Rémunération : le salaire d'un apprenti correspond à un pourcentage du SMIC. Ce pourcentage évolue en fonction de l’âge de l’apprenti et de son ancienneté dans l’entreprise. >> En savoir plus sur le montant du salaire d'un apprenti.

Nombre de postes à pourvoir : 1

Ville : Lyon

Profil recherché pour ce job / cette offre d'emploi

Niveau d'études : Bac pro

Profil:

De formation minimum Bac+2 en École d'Hôtellerie/Restauration ou équivalent.

Nous recherchons des candidat(e)s motivé(e)s et autonomes, avec une expérience dans la restauration de préférence.

Les qualités/compétences requises:
- Être orienté(e) client/qualité
- Organisé(e) et savoir gérer ses priorités
- Avoir une bonne capacité d'adaptation et de résistance au stress
- Avoir un bon niveau d'espagnol est attendu, l'anglais est un plus
- Ouvert(e) d'esprit et attiré(e) par la culture mexicaine

Conditions:

Contrat d'apprentissage UNIQUEMENT
Localisation: Centre Commercial Confluence Lyon
Démarrage en Septembre 2017

Permis B : Non

BAFA : Non

Employeur

Raison sociale : RHMANIA

Statut : Entreprise

Secteur d'activité : Gestion - Audit - Ressources humaines

Effectif : 2 à 10 personnes

Site web : http://www.jobmania.fr/

Entreprise signataire de la charte de la diversité

Entreprise handi-accueillante

Présentation :
Jobmania est l’Agence de recrutement et de communication spécialiste de la population étudiante, présente dans toutes les Universités et les Écoles post-bac de France métropolitaine. Filiale du Groupe CCLD Recrutement, nous répondons aux besoins de nos clients en termes de recrutements de jobs étudiants, stages, contrats en alternance et jeunes diplômés.

Lieu

Adresse : 112 Cours Charlemagne

Ville : Lyon

Code postal : 69002

Postuler à cette offre auprès de

Contact : Mlle Thaïsa LHUISSIER

Fonction : chargée de recrutement

Email : carriere@jobmania.fr